Cập nhật vào 06/09
BỘT SẮN DÂY MANG LẠI ÍCH LỢI GÌ?
Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây (còn gọi là sắn dây đất, khoai lang dây), là một loại nguyên liệu thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Xem ngay một số lợi ích chính mà bột sắn dây mang lại:
- Chất xơ cao: Bột sắn dây chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của hệ tiêu hóa. Chất xơ còn giúp ổn định đường huyết và hỗ trợ quá trình giảm cân.
- Ít calo và chất béo: Bột sắn dây thường có ít calo và chất béo, là một lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì hoặc giảm cân.
- Chất chống oxy hóa: Sắn dây chứa các hợp chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-caroten, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do gốc tự do.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bột sắn dây cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, magiê và mangan, đóng vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động sinh học của cơ thể.
- Hỗ trợ tiểu đường: Chất xơ trong sắn dây giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm quá trình hấp thu đường và cải thiện khả năng đáp ứng của cơ thể với insulin.
- Hỗ trợ tim mạch: Chất xơ và các chất chống oxy hóa trong sắn dây có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm cholesterol và huyết áp.
- Tăng sức đề kháng: Thành phần dinh dưỡng của sắn dây giúp củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể, làm tăng khả năng đối phó với các bệnh tật.
- Hỗ trợ tiêu hoá: Bột sắn dây có thể giúp làm dịu dạ dày và đại tràng, hỗ trợ trong việc giảm tình trạng đau bao tử và khó tiêu.
Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tiêu thụ bột sắn dây cần được cân nhắc kỹ lưỡng và kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối để đảm bảo tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.
CÁCH PHA NƯỚC UỐNG TỪ BỘT SẮN DÂY CHUẨN NGON
Việc sử dụng bột sắn dây để pha nước uống sẽ mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khoẻ của bạn. Để pha nước bột sắn dây ngon và thơm ngon, bạn có thể thử công thức dưới đây:
Nguyên liệu:
- 2-3 thìa bột sắn dây.
- 1-2 thìa đường (tùy khẩu vị).
- 1/2 – 1 ly nước ấm (tùy theo độ đặc của nước bạn muốn).
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị bột sắn dây: Đầu tiên, đặt bột sắn dây vào một tách hoặc cốc. Sắn dây thường dễ bị cục nên hãy chắc chắn rằng bạn đã đánh tan những cục bột.
- Thêm nước: Đổ từ từ nước ấm vào bột sắn dây. Trong quá trình này, bạn nên khuấy đều để bột tan vào nước mà không để lại cục.
- Thêm đường: Sau khi bột đã tan hết, thêm đường vào bát bột sắn dây và nước.
- Lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn. Bạn có thể bắt đầu từ 1 thìa đường và sau đó thêm nếu bạn muốn đường nhiều hơn.
- Khuấy đều: Khuấy đều bột sắn dây và đường cho đến khi đường hoàn toàn tan và hỗn hợp trở nên mịn màng.
- Lọc (tuỳ chọn): Nếu bạn muốn nước sắn dây mịn hơn, bạn có thể sử dụng một cái lọc để lọc bỏ những cục bột còn sót lại.
- Thưởng thức: Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc để nước sắn dây trong tủ lạnh để uống khi lạnh. Nước sắn dây thường ngọt và mát mẻ, là một thức uống tốt cho mùa hè.
Nhớ rằng, việc sử dụng lượng bột và đường thích hợp cho khẩu vị riêng của bạn là quan trọng. Bạn có thể tùy chỉnh lượng bột và đường để đạt được hương vị mà bạn thích.
⇒ Xem nhiều hơn về các loại bột khô sử dụng để nấu ăn tại: https://nongsandungha.com/
