Top 10 thực phẩm tốt cho người bị bệnh tiểu đường

0

Ngoài việc điều trị theo chỉ định của bác sĩ thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò rất quan trọng với người bị đái tháo đường. Lựa chọn thực phẩm phù hợp cho người bị tiểu đường vừa giúp người bệnh điều trị tốt và phục hồi nhanh, vừa làm giảm các biến chứng gây ra.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết thực phẩm nào tốt cho người bị tiểu đường thì ngay sau đây là những gợi ý top 10 thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường mà bạn nên biết.

Chocolate đen

Các nghiên cứu đều cho thấy chocolate đen là thực phẩm vàng tốt cho người bị bệnh đái tháo đường. Trong chocolate có nhiều flavonoid, là chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể làm giảm đề kháng insulin, đồng thời giúp cải thiện chức năng của insulin và glucose trong máu khi người bệnh bị đói. Thêm vào đó, ăn chocolate đen còn giúp giảm thiểu và ngăn ngừa triệu chứng đột qụy, ổn định huyết áp, giảm khoảng 2% nguy cơ đau tim trong vòng 5 năm.

Bông cải xanh

Đây là thực phẩm dễ tìm và giá thành rẻ, an toàn và bổ sung dinh dưỡng phục vụ tốt cho quá trình điều trị bệnh đái tháo đường. Bởi trong bông cải xanh rất giàu sulforaphane. Đây là một loại hợp chất chống viêm, kiểm soát được lượng đường huyết hiệu quảvà bảo vệ các mạch máu trước các nguy cơ biến chứng gây ra do bệnh tiểu đường.

Bông cải xanh tốt cho người bị tiểu đường

Bông cải xanh tốt cho người bị tiểu đường

Quả việt quất

Nằm trong top những thực phẩm tốt cho người bị tiểu đường, quả việt quất có chứa các loại chất xơ rất tốt phục vụ cho quá trình điều trị của bệnh. Trong đó, các chất xơ không tan trong quả việt quất giúp loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể. Còn các chất xơ hòa tan giúp ổn định lượng đường bình thường trong máu. Theo nghiên cứu, nếu cho người bị bệnh đái tháo đường uống 2 cốc nước ép việt quất hàng ngày thì khoảng 12 tuần là có thể giảm lượng đường trong máu, cải thiện trí nhớ.

Cá là loại thực phẩm có chứa protein và axit béo omega-3 và chất béo. Các dưỡng chất này làm giảm nguy cơ bệnh tim, tốt cho việc giảm cân, giảm viên và cải thiện thiện tình trạng kháng insulin. Ngoài ra, thành phần vitamin D có trong cá cũng là một dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể.

Ăn cá tốt cho quá trình điều trị bệnh đái tháo đường

Ăn cá tốt cho quá trình điều trị bệnh đái tháo đường

Dầu olive

Thay vì ăn các loại đồ ăn được chế biến từ mỡ động vật bằng các loại dầu thực vật, đặc biệt là nên sử dụng dầu Olive khi chăm sóc người bị tiểu đường. Theo một nghiên cứu gần đây, người bị tiểu đường loại 2 khi có chế độ ăn dầu olive làm giảm nguy cơ đến 50% so với chế độ ăn ít chất béo. Ngoài ra, thành phần chất béo không bão hòa đơn, dầu olive còn giúp bảo vệ tế bào, ngăn ngừa bệnh tim.

Rau bina

Rau bina hay còn gọi là rau chân vịt, rất giàu vitamin K và các khoáng chất như magiê, folate, phốt pho, kali và kẽm. Duy trì ăn rau bina hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Khoai lang

Khoai lang là loại thực phẩm có nhiều tại Việt Nam. Ăn khoai lang, người bệnh có thể kháng được virus, kháng khuẩn hiệu quả nhờ có chứa sắc tố tự nhiên anthocyanins.

Quả óc chó

Quả óc chó cũng là loại thực phẩm tốt mà người bị tiểu đường nên ăn. Các axit L-arginine, alpha – linolenic, omega 3 có trong quả óc chó có thể ngăn chặn quá trình phát triển của các bệnh tiểu đường mãn tính. Đồng thời, ăn quả óc chó có chứa ít calo giúp người bệnh kiểm soát được con đói.

Óc chó tốt cho điều trị bệnh tiểu đường mãn tính

Óc chó tốt cho điều trị bệnh tiểu đường mãn tính

Quế

Quế là thành phần gia vị trong chế biến thực đơn hàng ngày. Quế là thực phẩm rất tốt giúp điều trị giảm lượng đường trong máu, tăng cường tác dụng của insulin, giảm cholesteron lên đến 25% . Từ đó, có thể giảm nguy cơ biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.

Nghệ

Theo các chuyên gia sức khỏe, ngoài tác dụng làm giảm viêm, ngăn chặn các khối u ung thư thì nghệ còn là thực phẩm rất tốt cho người bị tiểu đường. Nhờ có chứa các thành phần hoạt chất trong củ nghệ trực tiếp tác động vào các tế bào như: tế bào mỡ, tế bào tuyến tụy, thận. Từ đó giúp làm giảm viêm và ngăn chặn các khối u ung thư. Đối với bệnh đái tháo đường, ăn nghệ giúp đảo ngược tình trạng kháng insulin, đường huyết và cholesterol cao.

Xem thêm: Top 10 thực phẩm mà người bị bệnh tiểu đường nên tránh

Đánh giá bài viết này

Chức năng bình luận đã bị đóng