Cập nhật vào 07/12
Bên cạnh việc sử dụng thuốc điều trị thì chế độ dinh dưỡng có tác động không nhỏ đến tình trạng bệnh của bệnh nhân tiểu đường. Vì chế độ dinh dưỡng có thể kiểm soát được lượng đường trong máu nên người bệnh tiểu đường luôn đặt ra câu hỏi “Người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì?”. Hãy tìm hiểu bài viết sau đây để có câu trả lời.
Hiện nay bệnh tiểu đường rất phổ biến, vì vậy Người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì? đang là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm. Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời cho thắc mắc trên đây.
Người bị bệnh tiểu đường nên và không nên ăn gì?
Người bệnh tiểu đường nên ăn những thực phẩm sau:
Ăn nhiều rau xanh và các loại trái cây
Các loại rau củ quả là loại thực phẩm vô cùng tốt đối với sức khỏe của bệnh nhân tiểu đường. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng của cơ thể để chống lại các biến chứng của bệnh.
Trong các loại rau củ quả có hàm lượng carbohydrat và calo khá thấp nên người bệnh có thể yên tâm trong việc dùng loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe.
Bệnh nhân tiểu đường nên sử dụng thường xuyên các loại rau cải, rau bina, cam, chanh, bưởi, dâu tây,…
Ngoài ra để hiểu rõ hơn về căn bệnh này, các bạn có thể tham khảo thêm tại: tiểu đường.
Thực phẩm chứa chất béo lành mạnh
Người bệnh tiểu đường cần giảm hàm lượng cholesterol trong máu bằng cách cung cấp thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, bởi cholesterol khiến cho bệnh nhân dễ bị tăng huyết áp
Chất béo lành mạnh là những chất béo đơn không bão hòa, không làm ảnh hưởng đến sức khỏe con người, chúng có trong bơ, dầu oliu, dầu hạt cải, lạc, hạnh nhân,…
Ngũ cốc nguyên hạt
Để ngăn chặn và giảm thiểu hàm lượng đường vượt quá mức quy định trong máu, nên cho bệnh nhân tiểu đường sử dụng ngũ cốc nguyên hạt vì đây là loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, chất xơ. Có thể cho người bệnh ăn nhiều bột yến mạch, hạt kê, bánh mì nguyên hạt,…
Các loại hải sản
Hải sản là thực phẩm chứa nhiều omega 3, giàu chất đạm nên tốt cho người bị tiểu đường cũng như giúp điều hòa tim mạch. Hãy lựa chọn các loại cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu để nấu dưới dạng hấp để đem lại hiệu quả cao nhất.
Thịt bò
Thịt bò chứa nhiều protein, ít chất béo bão hòa, giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu nên người bị bệnh tiểu đường cần bổ sung loại thịt này cho cơ thể mình.
Người bệnh tiểu đường không nên ăn những thực phẩm sau:
Đồ ăn ngọt
Bánh kẹo, nước ngọt, socola,… là những thực phẩm chứa nhiều đường hóa học sẽ làm tăng lượng đường trong máu, ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh tiểu đường.
Thực phẩm nhiều tinh bột
Trong tinh bột thường chứa nhiều đường glucose nên bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế sử dụng tinh bột. Không nên ăn quá nhiều cơm, bún, phở, cháo,… thay vào đó hãy nấu cơm bằng gạo lứt, ăn súp,… Bên cạnh đó cũng không nên ăn quá nhiều các loại củ quả như ngô, khoai, sắn,…
Chất béo bão hòa
Bệnh nhân tiểu đường cần tuyệt đối tránh các loại thực phẩm nhiều mỡ như thịt lợn, trứng, nội tạng động vật,… Không sử dụng các đồ ăn đóng hộp như mì ăn liền, xúc xích, đồ ăn nhanh,… bởi những thực phẩm này chứa nhiều cholesterol cũng như chất bảo quản, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, tăng nguy cơ bé phì và khó kiểm soát đường huyết.
Trái cây khô
Những loại trái cây khô thường được sấy và chứa nhiều đường, khi sử dụng sẽ làm tăng lượng đường trong máu khiến cho tình trạng bệnh phát triển theo chiều hướng tiêu cực.
Bia, rượu, đồ uống có cồn
Các loại đồ uống có cồn, bia, rượu sẽ làm tình trạng bệnh tiểu đường tiến triển theo chiều hướng xấu một cách nhanh chóng và khó kiểm soát. Vì vậy cần tuyệt đối tránh xa chúng nếu đã được xác định mắc bệnh tiểu đường.
>> 5 cách chăm sóc bệnh nhân Alzheimer giai đoạn cuối
Được tổng hợp bởi tinhyeutuoigia.net
